Хлебопекарная смесь "Пражская", 500г

для духовок и хлебопечей

Хлебопекарная смесь "Пражская", состав:

мука пшеничная высшего сорта,
мука ржаная обдирная,
солод ржаной сухой ферментированный,
сахар белый,
соль кухонная,
молоко сухое,
ржаная деактивированная закваска,
дрожжи хлебопекарские сухие,
кориандр.

Рецепт выпекания хлеба из хлебопекарной смеси для хлебопечей: смесь и дрожжи высыпать в контейнер хлебопечи, добавить 15г растительного масла и 290мл воды комнатной температуры. Выпекать, установив режим "стандартный", цвет корочки "средний".

Рецепт выпекания хлеба из хлебопекарной смеси в духовке: высыпать смесь и дрожжи в миску, добавить 15г растительного масла и 290мл воды комнатной температуры, замесить тесто и поставить его в теплое место на час. После того, как тесто поднимется, выложить его в смазанную жиром форму и выпекать в течении первых 10 минут при температуре 220-240 градусов, далее 35-45 минут при температуре 140-160 градусов до готовности.

Приятного Вам аппетита и крепкого здоровья!